حسين مير حيدر
72
معارف گياهى ( فارسى )
گياك دارويى چوب چينى و عشبه براى معالجهء سيفيليس استفاده نمايند ، خردههاى چوب گياك را با خردههاى چوب چينى و عشبه مخلوط كرده و خيسكردهء آن را مصرف مىنمودهاند . روش تهيهء اين شربت اين است كه چوب گياك را گرفته و با سوهان آن را كاملا ريز و خرد مىنمايند و به صورت خاك ارّه درمىآورند و با چهار برابر وزن آن چوب چينى كه آن را هم خرد كردهاند مخلوط كرده و مخلوط را در 5 برابر وزن هر دو چوب عرق تقطيرى قند دو آتشه و سه آتشه مىخيسانند و در ظرف چينى و يا شيشهاى ضخيمى ريخته و درب آن را خوب مسدود مىنمايند كه بخار از آن بيرون نرود و تا 40 روز در آفتاب مىگذارند و مرتبا به هم مىزنند پس از آن صاف كرده و در شيشه مىريزند . اگر خوب تهيه شده باشد ، رنگ شربت حاصل سرخ ياقوتى شفاف مىباشد و علامت خوبى آن اين است كه اگر قدرى از آن را در فنجان ريخته و روى آب بريزند به رنگ شير درمىآيد . مقدار مصرف اين شربت براى مزاجهاى معتدل 40 - 35 گرم